Lluvias en junio, infortunio
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En el
Valle de Manzanedo,
a orillas del Trifón, pequeño afluente del Ebro,
está
Peñalba de Manzanedo.
En este pequeño y recogido pueblo, frente a su rústica iglesia románica, se encuentra
La Behetría, una casa típica con un resguardado patio y un
terreno con magníficas vistas del valle, desde donde se puede disfrutar del sonido del silencio y de la tranquilidad
de uno de los valles menos conocidos de Castilla, en pleno corazón de la comarca burgalesa de las
Merindades.
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La Behetría
es un proyecto largamente madurado, lleno de ilusiones, en el que hemos puesto grandes esperanzas.
Pero es mucho más, la Behetría es también una realidad que se construye día a día. El proyecto es que
este rincón situado en un territorio casi olvidado e inexistente
para el resto del mundo, pero cargado de historia, se convierta en
un espacio reservado al descanso y al descubrimiento de un medio
geográfico privilegiado, de una historia singular, de un arte sencillo y entrañable y de unas costumbres
y tradiciones que poco a poco van quedando perdidas en el olvido y que nos gustaría intentar rescatar.
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Queremos que la Behetría pueda ser un centro de interpretación del patrimonio
histórico, artístico, etnográfico y natural de los territorios en los que se originó Castilla, y un centro de acogida de
visitantes en una casa rural de alojamiento
compartido en la que ofreceremos seis habitaciones dobles con baño, una de ellas con sala y chimenea,
un amplio salón con chimenea y un
comedor en el que nuestra intención es ofrecer variados y originales platos en los que combinaremos la
cocina típica castellana con nuevas aportaciones y reinterpretaciones de la cocina tradicional.
También dispondremos de una acogedora sala de lectura en la que pondremos a disposición de quienes nos
visiten nuestras bibliotecas privadas, compuestas principalmente por libros de historia, especialmente
de historia local y de historia de Castilla, de geografía, etnografía y tradiciones populares, arte
y literatura. La casa cuenta también con un pequeño patio exterior y un amplio terreno en los que
se podrá descansar y cenar en las frescas noches de verano.
Nuestra intención es preparar y guiar rutas a pie, para
quienes les guste caminar, descubrir y recorrer los cañones del Ebro, el desfiladero de las Palancas, o las
cuevas de Piscarciano; excursiones de descubrimiento del territorio; visitas a pueblos, descubrimiento
de un románico popular y rústico; sin olvidar las ventajas que ofrece la proximidad de ciudades como
Burgos, Santander o Bilbao,sobre todo para los visitantes que vienen de lejos y para quienes estas ciudades
pueden ser focos de interés prioritario.
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La Behetría es y será mucho más que una casa y mucho más que una casa de turismo rural.
Behetrías, "bien fetrias"
o "benefactorías", fueron un tipo de señoríos altomedievales caracterizados por el hecho de que
eran los vasallos labradores quienes "elegían" a sus señores con el fin de obtener
su protección, aunque pronto los señores buscaron la forma de que no les quedasen muchas opciones
alternativas a sus vasallos. Resultado de una pesquisa mandada hacer en el siglo XIV por el rey Pedro I
a fin de averiguar el estado de los diferentes
señoríos existentes en Castilla, fue el famoso libro "Becerro de las Behetrías", en el cual aparece
ya mencionado Peñalba de Manzanedo.
El Fuero Viejo de Castilla
reservaba un título completo a las Behetrías. Al poner este nombre a nuestra casa queremos expresar
de alguna manera cómo nos sentimos nosotros con respecto a ella en un doble sentido: somos unos vasallos
que hemos elegido esta casa y sus dependencias como señora que nos proteja y que nos permita llevar
adelante nuestros proyectos; pero también, de alguna manera, es ella la que nos ha elegido a nosotros
como sus señores para que la salvemos del deterioro y la recuperemos para la vida humana.
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